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雖然去年的白蘿蔔長的跟"秘雕" 一樣, 但實在太甜美了,
今年就有計劃的多種了一些.
收成的蘿蔔大部份作了蘿蔔湯, 也有試作韓國蘿蔔泡菜.
今天來挑戰一下作蘿蔔糕 (283 有生以來第一次作).
港式的太麻煩了, 柿子挑軟的, 先玩玩台式的.
因要蒸 1.5 hrs, 所以昨晚先把蘿蔔絲刨絲煮好,
今天下午再接再勵調入在來米粉糊, 然後就給它蒸下去.
批也絲一下: 在來米粉是貴森森的主婦聯盟再來米粉.
$125 / 250G (天啊! 2g 要 1 元). 今天用二包.
剛蒸好時挖一口試吃, 覺得不夠鹹, 淡了點. 但放涼後再吃,
蘿蔔的香甜就一整個散發出來.
連刁嘴的 Lisa 都說好吃 (~樂~).
超級無敵蔬菜湯
晚上的雞湯只剩一點點, 加了三杯水, 然後把蕪菁
較老的那部份 & 有點花心的一條蘿蔔煮進去.
OMG! 湯好鮮甜ㄛ!!!
蕪菁長這樣~~
自己種的有機蔬菜真的不是蓋的.
ps. 蕪菁較嫩的那部份已作成涼拌菜, 中午在教會
與大家分享了.
昨天上山有遇到彩虹ㄝ ~~ (想要停好車再照,
結果錯過最好的角度, 但還是看的出來啦...). 好開心喔!
荷蘭豆開始結果了.
它長的很美 ~~
結出的豆夾也很棒.
一整個開心 ~~
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